先日伊勢崎組のお仲間ちー様から出刃包丁を買いました。
ちー様は厨房用品の販売をしていてこれからHPを立ち上げて
ネットショップを展開予定です。
勉強会の時に持ってきていただきました。
3種類の中から選んで、これを買いました。
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重くてしっかりしているのがいいかなと思いこれにしたのですが
なかなかお魚をさばく機会が訪れず、ずっと台所の引き出しの中で
眠っていたのですが、もったいないし、お肉を切るのもいいかなと思い
使ってみました。
ご覧の通り刃の厚みが凄い!!しかし、やっぱり重い。でも凄く切れる!!
重さがあるので力をいれずにスムーズに切れます。
自分の指も切ってしまいそうなほど、よく切れます。
これでお魚をさばいたらきっときれいに出来上がることでしょう。^^
腕がないので、道具に頼るぽてちよです。
塊の豚肉さんをカットしてカツを作りましたが、あまりにお腹が空いていたので
写真を撮らずに全部お腹の中でした ^^;)
次回はお魚を3枚におろしたところをアップしたいと思います。^^
出刃包丁
よくTVで殺人に使われる包丁。納得の切れ味です。 ^^
だんな様をブスッとしないよう気をつけます。 ^^;)




おはようございます
>出刃包丁を買いました。
早朝から物騒なはなしですね。(^^)
>ちー様は厨房用品の販売をしていてこれからHPを立ち上げて
ネットショップを展開予定です。
そういうことでしたか。(^^)
>塊の豚肉さんをカットしてカツを作りましたが、あまりにお腹が空いていたので
写真を撮らずに全部お腹の中でした ^^;)
目にも止まらぬ速さで食べられたのでしょか?(^^)
>だんな様をブスッとしないよう気をつけます。 ^^;)
旦那様がこのブログを見て「ギョ!」とされます。
さばくのは魚(ギョ)だけでいいです。(^^)
ぽてちよさん
おはようございます。
僕は料理を全くしないので良く分かりませんがそれぞれの料理にあった包丁がある・・・位はは分かります(∩.∩)
魚は魚専門の包丁の方がよく切れるのでしょうね。
>写真を撮らずに全部お腹の中でした ^^;)
ハハハ・・いつものことですね(∩.∩)
ポチッ!
ぽてちよさん、おはようございます。l
いつもありがとうございます。
凄く切れ味のよさそうな包丁ですね。
>ちー様は厨房用品の販売をしていてこれからHPを立ち上げて
ネットショップを展開予定です。
だんだんと仲間が増えていきますね。
伊勢崎の皆さんは積極的ですね!
こんにちは
凄い切れそうな包丁ですね。
<写真を撮らずに全部お腹の中でした ^^;)
・・・・私も同じ事をやります。
>だんな様をブスッとしないよう気をつけます。 ^^;)
私も一本持ってますが
刃を見ていると
何か危険を感じます。
いつもは、箱に入れて厳重に管理しています。
こんにちは!
確かにこれはよく切れそう(^^)
>自分の指も切ってしまいそうなほど
勢い余って…って(^^;)
気をつけてくださいねw
>だんな様をブスッとしないよう気をつけます。
うちも新しい包丁買ったら気をつけ
なくちゃです(笑)
御無沙汰しておりました。
MTOSのホームページ作成なかなか進みません。
ぽてちよさんも頑張ってるかなーと松本の空から思いを飛ばしています。猫ちゃん達もしかして、私の気にあたったかも、、、まずい。
私は包丁研ぎが趣味です。家族に魔女の包丁研ぎと言われます。
ぽてちよさん
こんばんは。
すばらしい輝きの包丁ですねぇ。
切れそう・・・f(^ー^;
>自分の指も切ってしまいそうなほど
切れ味の良い包丁ほど怪我をしないと聞きますので、大丈夫だと思いますよ。
たぶん・・・f(^ー^;
>だんな様をブスッとしないよう気をつけます
パッケージの写真が刀ってのが・・・(((( ;゚д゚)))アワワワワ
こんばんは。
んんんん~!切れ味良さそうですね~。
ぽてちよさんのお料理食べたいなぁ~(^^)
こんばんは。
切れ味がいいでしょうね。
良く切れると素材の味が出ますよね~
くれぐれも魚以外を斬らない様に!!
こんばんわ~。
お~、コレは切れそうですね~。魚の骨までザクザクいけそう。(^^;)
> だんな様をブスッとしないよう気をつけます。 ^^;)
あははははっっ。・・・なんて笑ってる場合じゃないかも。僕の場合、お腹から背中まで突き抜けそうだし・・・。ウチも気をつけなきゃ(^^;)
こんばんは。
出刃包丁はいつも見るだけの私です。
たま~に小出刃包丁を手にしますが「危ない!」と夫に取りあげられます。
ヘナチョコな手付きの私を見ると危険を感じるようです。
おかげで魚をさばくことはいたしません。
だって夫の仕事を横取りしたら申し訳ないので…。
と自分で自分に言い訳するイケナイ私でした(^^)v
こんばんは、立派な包丁ですね、いいものなんでしょうね。人はいけません、魚を切るようにしてください。指も落とさないよう、気をつけてね。
こんばんは☆
すごい包丁ですね!!!
分厚くて重そうで、切れそうです!
鮭とかもバツバツ切れそうですね(^^)
こんばんは。
w(▼o▼)wオオォォ!
よく切れそうな包丁ですね。
私の持っている包丁はステンレスばかりで、すぐに切れなくなります。
こんな鉄のいいものが欲しい♪です。
でも、高いんでしょうね・・・
貧乏な私には手が出ないかも!
こんばんは
包丁を購入されたのですね。
やはり魚をさばく包丁は重いほうがいいですよ。
包丁の先は細かい作業をして、柄に近いほうで頭を落とすといいでよ。
魚を下ろすときは必ず一方通行で・・
ぎざぎざ往復してはだめですよ。
包丁はしまって置かないで何度も何度も使ったほうが錆びませんよ。
京丹後のおやじ様 こんばんは
> 早朝から物騒なはなしですね。(^^)
サスペンスのバックミュージックが流れそうですね ^^v
>目にも止まらぬ速さで食べられたのでしょか?(^^)
よくお分かりで ^^;)
>旦那様がこのブログを見て「ギョ!」とされます。さばくのは魚(ギョ)だけでいいです。(^^)
さすが、ざぶとん5枚!!
溶射屋さん こんばんは。
> >写真を撮らずに全部お腹の中でした ^^;) ハハハ・・いつものことですね(∩.∩) ポチッ!
へへへ ^^;)そういつものことです。 ^^;)
たまには男子厨房にはいらずなどといわずに
お料理したら楽しいですよ ^^v
パンツ屋さん こんばんは。
切れ味抜群です。怖いくらい ^^;)
> だんだんと仲間が増えていきますね。 伊勢崎の皆さんは積極的ですね!
努力が報われるように頑張りたいです。 ^^v
shidaさん こんばんは。
よく切れました。怖いくらいに ^^;)
なので箱に閉まって奥に次の出番を待つまでは戸棚の奥です。 ^^;)
お助け爺様 こんばんは。
はい、危険を感じました。私も戸棚の一番奥に
しまいました ^^;)
なかむさん こんばんは。
切れ味鋭く怖いですよ^^;)
>うちも新しい包丁買ったら気をつけなくちゃです(笑)
そう、気をつけてくださいね ^m^;;
ティンカーベルさん こんばんは。
> MTOSのホームページ作成なかなか進みません。
ぽてちよさんも頑張ってるかなーと松本の空から思いを飛ばしています。
ありがとうございます。一歩進みました。でも、道のりが険しいです ;;)
>猫ちゃん達もしかして、私の気にあたったかも、、、まずい。
いやいやそんなことはありません ^^v
>私は包丁研ぎが趣味です。家族に魔女の包丁研ぎと言われます。
え~そうなんですか?
魔女ではなくて美女でしょ? ^^v
お冨さん 管理人(おとこ)さん こんばんは。
> すばらしい輝きの包丁ですねぇ。
切れそう・・・f(^ー^;
切れます、^^V怖いくらい ^^;)
>自分の指も切ってしまいそうなほど切れ味の良い包丁ほど怪我をしないと聞きますので、大丈夫だと思いますよ
そうですか? ^^
>だんな様をブスッとしないよう気をつけますパッケージの写真が刀ってのが・・・(((( ;゚д゚)))アワワワワ
こわそうでしょ?
しかも反射した光も一緒に写ってました、 ^^;)
ちゃっとまんさん こんばんは。
切れ味抜群です。 ^^v
へへへ ^m^;;
私の料理は普通の主婦料理ですよ ^^;)
それでもよければいつでも ^^v
柳澤さん こんばんは。
切れ味抜群です。 ^^V
>くれぐれも魚以外を斬らない様に!!
了解です。 ^^;)
サンクリーン塩尻さん こんばんは。
>お~、コレは切れそうですね~。魚の骨までザクザクいけそう。(^^;)
はい切れます。
なんだったら指詰めるときお貸ししますよ ^m^
> あははははっっ。・・・なんて笑ってる場合じゃないかも。
僕の場合、お腹から背中まで突き抜けそうだし・・・。
ウチも気をつけなきゃ(^^;)
そうです、気をつけてくださいね。
女は怖いですよ ^^;;
いづみや女将さん こんばんは。
>たま~に小出刃包丁を手にしますが「危ない!」
と夫に取りあげられます。
やさしさからでしょう?
>だって夫の仕事を横取りしたら申し訳ないので…。
と自分で自分に言い訳するイケナイ私でした(^^)v
だんな様が出来るのならそのままで良いと思います。 ^^
うちのだんな様は包丁すら持ちません。
りんごの皮むきが誠意一杯です。 ^^;)
meganeさん こんばんは。
切れます。でも魚とお肉だけにします ^^V
ありがとうございます。 ^^v
延本石油の嫁様 こんばんは。
切れ味抜群の包丁です。 ^^
鮭切って見たいです
頑張ってくださいね。 ^^v
おくさま こんばんは。
よく切れます。 ^^v抜群!!
>でも、高いんでしょうね・・・貧乏な私には手が出ないかも!
お安く売って頂きました。^^V
もしお買い上げ希望なら
ちー様(http://jouetu.blog86.fc2.com/)のブログからどうぞ ^^v
joyokudaさん こんばんは。
>包丁はしまって置かないで何度も何度も使ったほうが錆びませんよ。
プロのアドバイスありがとうございます。
感激です。
ブログって凄いなあと改めて思います。
教えていただいてはじめて知ることがたくさんあります。
しまわず、どんどん使います。 ^^v
その節はお買い上げありがとうございました。
また、ご紹介いただきありがとうございます(^^)v
私も毎日は使わないので
棚の奥にしまっておいたら…
見事にサビが出てしまいました。
やはり、どんどん使ったほうが良いのですね
取扱商品の知識が無い私です(泣)
ちー様 こんばんは。
いつもありがとうございます。
おかけで料理のバリエーションが増えそうです。
どんどん使って
天高く馬肥ゆる秋!!
かな ^^;)