手作りこんにゃく

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みなさんから頂くコメントのお返事ができなくてごめんなさい。

今日から心を入れ替えて頑張ります。

許してくださいませ m(__)m

 

先日 ブログ友達のサントリナさんから、手作りこんにゃくを頂きました。

 

P1010047.JPG

とってもおいしい!!

こんニャクを手作りすることが出来るのを知ったのは結婚してからです。

 

群馬の皆さんならば、

「浅間のいたずら 鬼の押し出し」から始まる上毛カルタを知らない人はいないと

思うのですが、他県の方々はあまり知らないというか、全く知らないと思われる

ローカルかるたに下仁田の名産として謳われている下仁田ネギ。

それと同じくらい有名なこんにゃく。

「ネギとこんにゃく 下仁田名産」 by 上毛かるた

とても無骨なこんにゃくいもを皮を荒く取り省き、摩り下ろして

石灰と混ぜて作るこんにゃく。

一度茹でて水にさらして灰汁を取る。

食べるときにもう一度茹でて灰汁を取る。

かなり強い灰汁を持っているコンニャクイモを誰がこんな風にして食べよう

と思ったのでしょう?

しかも石灰まで入れて固めるなんて。  ^^;)

 

旦那様の実家は下仁田です。

もう両親共に亡くなり、今は誰も住んでいませんが  ;;)

義母がよくこんにゃくを作って煮物を作り、食べさせてくれたことを思い出します。

とてもおいしくて、市販の売っているこんにゃくと全く違います。

とても味がしみこみやすいので、素材の味が生きる煮物が出来ます。

 

P1010048.JPG

明日(すでに今日になっている??)紅白歌合戦を見ながらお煮〆を作ります。

上記のこんにゃくはもうすでに我が家の家族の胃袋の中に

納まってしまったのですが、先日また頂いたので、

お正月のおせちと共にてんこ盛り作って食べましょう。

そうそう、

これもまた、ブログ友達のちー様に頂いた京芋があるのです。

ありがたやブログ友達。

 

今回カレンダーとミニタオルのお礼にといろいろな方からたくさんお返しを頂きました。

返って申し訳なかったです。逆にご迷惑をかけてしまったようです。ごめんなさい。

本当にたくさんの優しい方たちとブログを通じてお友達になれました。

たくさんの元気とパワーを頂き、感謝しています。

 

来年もよろしくお願い致します。

 

皆様、よいお年をお迎え下さい。     

 

 

 

 

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コメント(27)

ぽてちよさん、おはようございます!

いつもありがとうございます。

おっと、これがこんにゃくいもなんですね。

初めて見ましたよ♪

今年は素晴らしい出会いを頂きありがとうございました。

広島からのロングドライブが印象に残っております(笑

皆さんのパワー、いつも刺激になっておりますよ、ありがとうございます。

感謝です!

どうぞ良い年をお迎え下さいませ。

来年もまたよろしくお願い致します。

伊勢崎にお邪魔する日を楽しみにしております!!

P.S.あちら経由でお便りありがとうございました!

おはようございます
私は僧兵さんから
こんにゃくをいただきました
おいしく筑前煮と刺身でいただきましたよ

おはようございます(*^_^*)


わぁ~~!!
こんにゃくは買って食べるものだと
思っていました!!
なので、とても衝撃を受けましたよ!!

こんにゃくが、こんなに身近にあるなんて
凄いですね!('◇'*)


私も自分で作ってみたいです。
そして、その、こんにゃくで煮物を
作るこんな贅沢な年越しないですね☆

ぽてちよ様、今年は仲良くなれて
嬉しいです(#^.^#)
来年も、どうぞ宜しくお願い致します★
よいお年を
お迎えくださいませ(*´▽`*)

ぽてちよさん、おはようございます。
下仁田地区はコンニャクも名物だったのですね~!
群馬県の畑に見たことのない作物を発見し、多分コンニャク?と勝手に思っていました。
手作りコンニャクは食べたことがありません。
また美味しいモノ探求の目標ができました(笑)、ありがとうございます。
今年一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします、よいお年を~!

こんにちは

群馬県といえばこんにゃくの産地ですね。(^^)
こんにゃくにはマンナンという成分を含んでいて
消化に要するカロリーと差し引きするとゼロ(だったか?)
なのでダイエットに注目されています。(^^)
整腸作用もあるようです。

手作りのこんにゃくを刺身にして食べると美味しいですね。

今年はいろいろありがとうございました。
良い新年をお迎え下さい。

来年もよろしくお願いします。(^^)

こんにちわ^^
今年も一年、大変お世話になりましたm(__)m
僕はお返しなんて気のきいたものは用意しておりませんが、
どうしましょう…スクール水着でもお届けしましょうか?(笑

ぽてちよさまのブログで食べ物の話題が載っていると、
なんだか安心しますw
来年はネットショップ成功記念パーティを期待してますので、
是非呼んでくださいね♪

それでは、良いお年を☆

ぽてちよさん

うわ~~~~~!!!
うらやましいです♪
手作りこんにゃくは本当においしいですよね。大好きです!!

今年は大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
よいお年を。

ハロー、マイハニー♪ (^3^)/

最後のシメが食べ物ネタって所がぽてちよさんらしくていいですね~。(*^_^*)

今年はこうしてぽてちよさんに出会えて色々楽しませて頂きました。ありがとうございます。

そうそう、来年こそランチご一緒しましょうね♪(^^)

そして、来年がぽてちよさんにとってより良き年になりますように。(^^)/

こんばんは〜

実は学生の頃、世田谷のこんにゃくやさんで
バイトしてたことがあって、
その時のことを思い出してました(^^;)
そうそう、石灰入れて作るんですよね〜

今年は私のところにもたくさんのコメントをいただき
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いしますm(__)m

ぽてちよさん

こんばんは!

今日みなかみから帰ってくる途中のサービスエリアにこんにゃくが売っていました。

地元の名産なんですねヽ(^。^)ノ

下仁田ネギは美味しく頂きました。

ありがとうございます。

今年は何かとお世話になりました。

・・・・特に伊勢崎で・・・(*^-^*)

来年も宜しくお願いしますヽ(^。^)ノ

来年は良い年にしたいですね(∩.∩)

こんばんは、いつも有難うございます。手作りこんにゃく、おいしそうですね。刺身も良いですね。来年もよろしくお願いします、伊勢崎が好きになりましたよ。

こんばんは

自家製のコンニャクは食べたことがないです。
そんなに味が違うのですか???
地元じゃないと食べれない食材ですね~

今年はお世話になりました(^^ゞ
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。

こんにゃく芋、我工場の向かいの農家の方も作っています。
掘った芋は見たことがありませんが、先日手作りこんにゃくを頂きました。
刺身こんにゃくが美味しかったです。

こんにゃくは下仁田が有名ですね。
こちらにも下仁田こんにゃく、たくさん売っています。

今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

パンツ屋さん 

明けましておめでとうございます。
昨年中は本当にお世話になりました。
今年もよろしくお願い致します。

>おっと、これがこんにゃくいもなんですね。
 初めて見ましたよ♪

ごつい芋でしょう? ^^;)

>今年は素晴らしい出会いを頂き
 ありがとうございました。

こちらこそありがとうございました。

>広島からのロングドライブが印象に
 残っております(笑

忘れられないドライブになりましたね。 ^^;)

>皆さんのパワー、いつも刺激になっており
 ますよ、ありがとうございます。
 感謝です!

パンツ屋さんの信念と努力には
敬服いたしております。 m(__)m

>伊勢崎にお邪魔する日を楽しみにして
 おります!!

伊勢崎メンバーもとても楽しみにしています。^^

>P.S.あちら経由でお便りありがとうござ いました!

こちらこそ、大判サイズをありがとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

伯爵様 

明けましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりました。
今年もご指導ご鞭撻のほど
よろしくお願い致します。

>私は僧兵さんから
 こんにゃくをいただきました
 おいしく筑前煮と刺身でいただきましたよ

ネギとこんにゃくでバッチリでしたか? ^^

今年も食べ物ネタで、頑張ります。 ^^;)
よろしくお願い致します。

ほのぼの野菜畑さん

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>わぁ~~!!
 こんにゃくは買って食べるものだと
 思っていました!!
 なので、とても衝撃を受けましたよ!!

でしょう?
私もそうでした。 ^^;)

>こんにゃくが、こんなに身近にあるなんて
 凄いですね!('◇'*)

旦那様と結婚したからです寝。^^;)


>私も自分で作ってみたいです。
 そして、その、こんにゃくで煮物を
 作るこんな贅沢な年越しないですね☆

頑張ってみてくださいね。
おいしいですよ。
でも、私は作れません ^^;)


>ぽてちよ様、今年は仲良くなれて
 嬉しいです(#^.^#)
 来年も、どうぞ宜しくお願い致します★
 よいお年を
 お迎えくださいませ(*´▽`*)

私こそお世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。 ^^

良い新年をお過ごし下さいませ。 ^^

いづみや女将さん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>下仁田地区はコンニャクも
 名物だったのですね~!
 群馬県の畑に見たことのない作物を発見し、 多分コンニャク?と勝手に思っていました。

葉っぱも載せたほうが良かったかしら? ^^;) 

>手作りコンニャクは食べたことが
 ありません。
 また美味しいモノ探求の目標ができました 
 (笑)、ありがとうございます。

チャレンジャーですよね ^^V

今年一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします、
よいお年を~!

こちらこそお世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。

素敵な新年をお過ごし下さい ^^

京丹後のおやじ様

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>群馬県といえばこんにゃくの
 産地ですね。(^^)
 こんにゃくにはマンナンという成分を
 含んでいて消化に要するカロリーと
 差し引きするとゼロ(だったか?)
 なのでダイエットに注目されていま
 す。(^^)
 整腸作用もあるようです。

そうですね。
下仁田にマンナンライフの会社がります。 ^^;)

>手作りのこんにゃくを刺身にして食べると
 美味しいですね。

ハイ、ヘルシ~だし、おいしいですよね ^^

>今年はいろいろありがとうございました。
 良い新年をお迎え下さい。
 来年もよろしくお願いします。(^^)

こちらこそ大変お世話になりました。
良い新年をお過ごし下さい。

本年もよろしくお願い致します。

洋服屋のくりちゃん

明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願い致します。

>僕はお返しなんて気のきいたものは
 用意しておりませんが、
 どうしましょう…スクール水着でも
 お届けしましょうか?(笑

いやいやお返しなんて... --Ф
そうねえ、では・・・考えておこうかな ^^;)

>ぽてちよさまのブログで食べ物の話題が載っ ていると、なんだか安心しますw
 来年はネットショップ成功記念パーティを
 期待してますので、是非呼んでくださいね♪

でも、こんにゃくだからヘルシーでしょう?

>それでは、良いお年を☆

ありがとうございます。
くりちゃんも新年楽しんでくださいね ^^v

ちゃっとまんさん

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

>うわ~~~~~!!!
 うらやましいです♪
 手作りこんにゃくは本当においしいです
 よね。大好きです!!

自分では作れないのですが
おいしいです ^^

>今年は大変お世話になりました。
 来年もどうぞよろしくお願いいたします。
 よいお年を。

こちらこそ、大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いします。

今年はベビー誕生ですね。
お体大事に、がんばってね~!!


サンクリーン塩尻さん

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

>ハロー、マイハニー♪ (^3^)/

ふふふ、うれしいわん マイハニー (^3^)/

>最後のシメが食べ物ネタって所がぽてちよ
 さんらしくていいですね~。(*^_^*)

でしょう? ^^v

>今年はこうしてぽてちよさんに出会えて色々 楽しませて頂きました。
 ありがとうございます。

こちらこそ、本当にありがとうございます。

>そうそう、来年こそランチ
 ご一緒しましょうね♪(^^)

は~い!!ぜひ伊勢崎にお越しやす ^^

>そして、来年がぽてちよさんにとって
 より良き年になりますように。(^^)/

重ね重ねありがとうございます。
北ちゃんも良いお年をお過ごし下さい ^^v

TWINSさん 

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>実は学生の頃、世田谷のこんにゃくやさん
 でバイトしてたことがあって、
 その時のことを思い出してました(^^;)
 そうそう、石灰入れて作るんですよね〜

凄い!!
いろんな経歴をお持ちなんですね(@@)

>今年は私のところにもたくさんの
 コメントをいただき
 ありがとうございました。
 来年もよろしくお願いしますm(__)m

こちらこそ、たくさんのコメントと食欲を
ありがとうございました&お世話になりました。 ^^

今年もよろしくお願い致します。

溶射屋さん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>今日みなかみから帰ってくる途中のサービス エリアにこんにゃくが売っていました。

吹雪ではなかったですか? ^^;)
ちょっと心配していました。

>今年は何かとお世話になりました。
 ・・・・特に伊勢崎で・・・(*^-^*)
 来年も宜しくお願いしますヽ(^。^)ノ

こちらこそ大変お世話になりました。

>来年は良い年にしたいですね(∩.∩)

良い年になるよう頑張りたいです。
溶射屋さんにとっても
いい年であるようお祈りしています。 ^^

meganeさん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>手作りこんにゃく、おいしそうですね。
 刺身も良いですね。

おいしいです。
刺身こんにゃくを酢味噌で食べるのが
好きです。 ^^

>来年もよろしくお願いします、
 伊勢崎が好きになりましたよ。

こちらこそよろしくお願い致します。
サミットにはぜひお越しくださいね。 ^^

アガノさん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>自家製のコンニャクは食べたことが
 ないです。
 そんなに味が違うのですか???
 地元じゃないと食べれない食材ですね~

味がよくしみておいしいです。
クール便で送れるのでしょうか?
なにしろ手作りなので
温度が難しい気がしますが ^^;)

>今年はお世話になりました(^^ゞ
 来年もどうぞよろしくお願いいたします。

こちらこそ大変お世話になりました。
本年もよろしくお願い致します。

おくさま

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

>こんにゃく芋、我工場の向かいの
 農家の方も作っています。
 掘った芋は見たことがありませんが、
 先日手作りこんにゃくを頂きました。
 刺身こんにゃくが美味しかったです。

新潟でも作っているのですね、
おいしいですよね。

>こんにゃくは下仁田が有名ですね。
 こちらにも下仁田こんにゃく、
 たくさん売っています。

下仁田は土地が痩せていて
ネギやこんにゃくくらいしか
作れないらしいです。
お米はとってもまずいです。(><)

>今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

こちらこそよろしくお願い致します。 

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