美味しいもの紹介: 2009年4月アーカイブ

 先日友人と久しぶりにランチしました。

友人の勤め先の近くのＣＯＣＯＳへ。

彼女とランチの時は一番近くで早い、安い、メニューが豊富（和・洋・中華）

この理由で迷わずＣＯＣＯＳへＧｏ！

久しぶりに行ったらメニューが変わっていましたよ。（＠0＠）

も～美味しそうなお肉が～＾＾ｖ

 １００％ビーフでこのお値段は安いでしょ？

私は迷わずこれをオーダーしました。友人は日替わりランチ。

来ました。＾＾ｖ私のビーフハンバーグ。今日は、ライスなし。お肉とサラダのみです。

かなりのボリューム。ライスなしにして良かったです　＾＾；）

それにちょっとダイエットを思い出しました　＾＾；）

はずせないデザートは大きめを友人と仲良く（？）分け合って　＾＾ｖ

食べながら、友人と話題になったのが、これがビーフハンバーグなら

いつものこっちのハンバーグは（日替わりランチのハンバーグ）何ハンバーグ？

何のお肉がミックスされているのだろうと　（？？）

食べ比べると味は全く違うのです。

なんのお肉なのだろうと考えながら食べる私たちってどうなのよ！　（＞＜）

誰か教えて！！

ＣＯＣＯＳのハンバーグ、ビーフの他には何のお肉が入っているの？

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 先日楽しみにしていた"なかむさんお勧めの新茶ヌーボー"が届きました。

若葉です＾＾Ｖ色がきれいで、お茶の葉が針のように長くて細い！！

なかむさんお勧めで「ぜひ熱湯で飲んでみてください！」とのことなので

恐る恐る熱湯を注ぎ、少し蒸していると

葉が開いてきて、若葉色が急須の中でゆらゆら！！ 

美味しい！！甘みというか、初めての味です。

渋みは全くなくてお茶の旨みがじわ～と口のなかに広がって、さわやか～な味。

熟成したお茶とまた違う若さを感じる味でした。＾＾Ｖ

お茶を注いだ後の葉っぱは摘んだときの若葉の形に戻りました＾＾Ｖ

思わず葉っぱを食べてみちゃいましたが、柔らかくてほのか～にお茶の味が

する程度で、渋みが全くないのです。

なんだかお茶の成分や味がみんなお湯と一緒に出し切っちゃったような感じです。

美味しかったです。

初めての体験、きっとなかむさんのご好意がなかったら、知らずにいた味です。

ありがとうございました。

ちなみに私の湯飲み茶碗は大きいので、もしかしたら

お茶の葉に比べ抽出量が多かったかなと思ったりして　＾＾；）

なかむさん、お茶碗やっぱり大きかったでしょうか？　＾＾；） 

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４月中旬クニさんのタケノコが（たぶん収穫一番かな（＾＾）Ｖ）届きました。

もうすご～く新鮮！！ほんとに朝取りです。

早速茹でました。

米ぬかがなかったのでお米で代用です。

たぶん新鮮なタケノコなので、茹でるだけで大丈夫かなと思いましたが

一応お米を入れて茹でることにしました。

本当に採りたてのタケノコはとっても柔らかくて、そんなに時間をかけずに茹で上がり！！

皮の部分まで柔らかくて、（味見で食べちゃいました　＾＾Ｖ）

思わずちょっと産毛がついている白い部分のもカットして炊き込みご飯に！

タケノコ尽くしの食卓です。

鰹節で炊いたタケノコ、炊き込みご飯、タケノコの卵とじ！！

タケノコ本来の味がたまりませんでした。

なんだか久しぶりでタケノコの味を堪能しました。

近くの直売所でもタケノコが出始めましたが、クニさんのタケノコは味が濃い！！

次女は卵とじを小どんぶりにたっぷりのせて、あっという間に平らげました。＾＾Ｖ

 クニさんが早朝から額に汗して採ってくれたたけのこ。

とってもおいしゅうございました。

今が旬のタケノコを思う存分堪能致しました。

ありがとうございました。

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ご心配をお掛けしました。

ゴジラのような私の体力と胃腸でございます。

一日食事制限を致しまして、無事復活でございます。

いろいろとうれしいお言葉を頂きありがとうございました。

以後、食べ放題には注意いたします。＾＾；）

（また、行くんかい！！１人突っ込みでございます　＾＾；） 

ではでは、今日のお題でございます。＾＾；）

伊勢崎名物焼きまんじゅう。

どうしても食べたくなってあんこ入りを開店直後のお店に行って買ってきました。

まだ午前１０時３０分。でもお店の中にはすでに食べ終わった人が２～３人。

午前中のおやつタイムかなあ。ビックリ。

なんちゃって私も家に持って帰り早速食べちゃいました。＾＾；）

昔ながらのヒゲで包んであります。（木を薄く削った包装用のもの）

私が子供の頃はお魚屋さんや和菓子屋さんなどなど、

どこでもこのヒゲを使っていました。

このこんがり感がたまりません。

あま～い味噌ダレがおいしいおまんじゅうに絡んで　うふふふ　＾＾Ｖ

焼きまんじゅうの詳しい説明はここをクリック！！

う～ん？？

写真がイマイチ（＞＜）美味しさが伝わらない　；；）　撮影技術が未熟です　；；）

でも、とっても美味しいんです。

伊勢崎へおこしの際はぜひお召し上がり下さい。　＾＾Ｖ

注意書き；この焼きまんじゅうを食べたのは４月２０日のことです。

　　　　　　昨日より食事を制限されているので、（自業自得です　；；）

　　　　　　今日（日曜日）はいい子で節制しています。＾＾；）

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 かれこれ３０年以上も仲良しの友人達３人。

同じ会社で相手を見つけて（社内結婚　（＞＜）なので、夫婦で仲良し。

この日は友人のだんな様が焼きそばパーティーを企画、

いつもは作る立場の４人の主婦が、ひとりのご亭主手作り焼きそばを平らげる

楽しいお食事会。

 手際よく焼きそばを作る友人のだんな様。

なんと某中堅企業の営業本部長（たぶん役員クラス）麺を製麺所まで買い付けに

行くほどこだわりが。　ほんとかなあ　＾＾；）

この四角い鉄板でないと美味しくないとか。

日の通りが均一でないとなんたらかんたら（結構理屈っぽい　＾＾；）いやいやこだわりが。

ジャジャ～ン　＾＾ｖ出来上がり。チョ～大盛りです。

伊勢崎の焼きそばは極細めん。うまい！！

少し端にスペースを作れとご亭主から指令が！

なんとシンプルお好み焼きが登場！山芋のきいたふわふわお好み焼き、

干し海老がうまい！！

なんと４女子（もといおばさん）と１男子（おじさん）で四角い鉄板の焼きそばを

お替り！！お好み焼きも３枚ペロリ！！

それなのに

甘いものは別腹。ご亭主は役目を終えて水割りをチビチビ。

しか～し女性陣はケーキをペロリ（＠＠）

とっても幸せな晩餐会でした。＾＾Ｖ 

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 おなじみ赤城食堂さんで異業種交流会の会議兼親睦会がありました。

飲まない私はもっぱら食べるだけ　＾＾Ｖ

揚げ物盛り合わせ、餃子の皮に包んだチーズ揚げが、美味しかったです。

イカげそのから揚げ大好き！！ビールに合います。＾＾Ｖ

モツ煮とマーボー豆腐。

赤食さんのマーボーは普通のマーボー豆腐とはちょっと違う。

玉葱、にら、にんじん、白菜とにかく野菜がたくさん入っています。

ピリカラだけどちょっと甘口。ラーメンやごはんにぴったり。

私はマーボー丼が大好きです。＾＾Ｖ

やっぱり餃子ははずせない。てんこ盛り。

 〆はタン麺。たっぷりの野菜にさっぱり塩味。

お酢とラー油をかけていただきます。

お腹一杯。帰りにコンビニへ寄って、手遅れですが黒ウーロン茶を買って帰りました。　＾＾；）

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TWINSさんのブログを見て無性に串カツが食べたくなりましたが、

ダイエットを考えて（ウソです＾＾；）我慢の子。（本当は面倒だっただけ　＞＜）

ずっと心の片隅にくすぶっていました。

しかし、我慢の限界。日曜日のお昼に頑張って（＾＾；）作りました。

お肉がばら肉の塊しかなかったのでこれでいいかと（おおざっぱ＾＾；）塩コショウ。

コショウは荒挽きコショウをパッパッパ。塩は岩塩。

本当はガーリックも振り掛けたかったのですが、

この日の夕方だんな様は授業（お仕事）があるとのことで臭うと生徒さんに嫌われると

困るのであきらめました。　（；；）

パン粉は自分で作ったパン粉を使い．．．

なんていうとカッコいいのですが、パンが好きでマメに買ってくるのですが、

時々大量に買い過ぎて食パンなどカビさんがこんにちはなんてことがよくある私。＾＾；）

カビる前にパン粉にしてしまい冷凍しておいたものです。

黄色っぽいのはにんじんパン。ミックスパン粉です　＾＾；）

しかしこの段階でかなり大きな串カツになってしまったのです。

とんかつ１枚分はあろうかという大きさでした。

揚げ物用お鍋に一つしか入らないくらい大きい串カツに　＾＾；）

ちょっと焦げ目な感じに揚げ上がり　＾＾；）

なんでかなあ？？揚げ油はキャノーラ油。もちろん開けたばかりの新しい油。

う～ん？？考えたらパン粉のせいかも（＞＜）

食べるパンには少し味がついてる。

牛乳やバターも多いしちょっと甘めにできているから？！

でも美味しかったからいいかな　＾＾；）

ここでクイズです。

私はどちらを食べたでしょうか？

この日の昼食は私とだんな様の二人だけ。娘達は仕事とアルバイト。

串カツの大きさは同じくらいです。お皿の大きさが違うのは３串と１串だからで～す。

ちょっとコジャレて変わりソースをつけました。

マヨ＆ケチャップ、ウスターソース＆マヨ、ゆずコショウポン酢です。

（凄い手抜きのソースでした　＾＾；）

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毎月届く柑橘類、今月はせとかと紅小夏です。

いつも季節のちょっとしたものが添えられて送られてきます。

先月は梅の花でした。今月は麦の穂です。

 紅小夏、甘みの中にちょっと酸味があります。種がありますが、内皮はやわらかくて

横にカットして食べると食べやすいです。すご～くジューシー　＾＾Ｖ

瀬戸香はとってもあまいです。ほとんど酸味はなくて、同じに内皮が柔らかいのですが

みかんと同じように食べやすいです。

来月はどんな柑橘類が届くのかとても楽しみです。

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 娘が「MOTECO」で、美味しそうなラーメン屋さんがあるから行きたいというので

行って来ました。クーポンも使えるようです。

僧兵さんのお得意の大勝軒系のラーメン屋さんです。

広い駐車場（群馬では絶対条件）に大きなお店。

チェーン店なのかな　＾＾？）

まずは餃子から。いろいろな「まかない飯」がありましたが、

そんなにはきっと食べられないと思い　＾＾；）

クーポン券で今月のお勧め"から揚げもりそば"を注文しました。

きてみてビックリ（＠＠）　すご～いボリューム！！

麺の量もこれで普通盛りなんです。１人前のおうどんを入れるどんぶりに

太めの麺がてんこ盛り、その上にもも肉１枚分のから揚げが甘酢あんたっぷりで

デデ～ンと。

さすがの私も半分お残しです。　＾＾；）

麺がとっても太くて、腰があり、食べ応えあり！汁はちょっと甘めで味も濃い目。

つけ汁の底に煮たまごが沈んでいました。その卵の味が甘い　（＠＠）

やっぱり普通のラーメンの方が私は好きかも　＾＾；）

食べられずにお残しをしてしまいました。若いかっこいい店長さんごめんなさい。

帰るときに良く見たら

味も濃い目から薄めを選べて、麺の量も少なめ、普通、大盛りが選べたみたい。＾＾；）

一つ気になったのが、

かなり店内も広めだったのに、調理場にはその若い店長さん１人、

アルバイトかなと思われるかわいいお穣さんが１人で注文と配膳。

２人しかいなかったのです。夕飯時の７時３０分ごろでした。

こういうお店って夜中が混むのかな？

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